Quiche de Frango Com Cogumelos

Uma receita fácil de fazer e simples, é uma excelente forma de aproveitar sobras de frango ou outros alimentos, esta ficou muito saborosa.

Ingredientes:

1 base de massa folhada fresca
2 ovos
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas para culinária
50 gr. de bacon as tirinhas
Frango assado desfiado
3 dentes de alho
Meia lata de milho
Meio pimento vermelho
1 fio de azeite
Pimenta q.b
sal q.b
Noz-moscada q.b

Preparação:

Bate-se os ovos muito bem, junta-se as natas e bate-se,

tempera-se  com sal , pimenta moída na altura e noz-moscada.

Salteia-se os cogumelos numa sertã com os alhos picados e

com um pouco de azeite, junta-se o frango desfiado e o bacon.

Envolve-se bem. Forra-se uma tarteira com a massa folhada.

Deita-se o preparado na tarteira, por cima polvilha-se com o milho e o pimento cortado aos bocadinhos e leva-se ao forno pré-aquecido assar durante 35 minutos.

Deixa-se arrefecer um pouco e serve-se com uma salada.
Bom apetite!