Bolo de Laranja

Este bolo de laranja é simples, delicioso e muito fácil de fazer, o
aroma a citrinos é muito agradável, a massa fica fofa, húmida e muito perfumada.

Ingrediente:

150 g de manteiga
100 g de açúcar
Sumo e raspa de uma laranja
4 ovos
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento
Manteiga para untar

Para a calda:

100 g de açúcar
1 dl de água
1 casca de laranja

Preparação:

Pré-aquecer o forno.

Numa tigela, bate-se a manteiga com o açúcar

o sumo e a raspa da laranja até ficar em creme.

Junta-se os ovos, um a um, batendo sempre, de seguida a farinha.
Unta-se uma forma com manteiga e farinha.
Deita-se nela o preparado e leva-se
a cozer 30 minutos,em forno a 180 graus.
Entretanto, prepara-se a calda.
Num tachinho, leva-se ao lume o açúcar a água e a
casca da laranja, deixa-se ferver e retira-se do lume.
Quando cozido, tira-se o bolo do forno
e sem o tirar da forma rega-se de imediato com
a calda de açúcar, regando-o aos poucos.
Deixa-se arrefecer e depois desenforma-se.