Nada melhor do que saborear um simples bolo de laranja, para acompanhar uma bela chávena de chá quentinha...
Ingredientes:
6 ovos
200 gr. de açúcar
150 gr. de farinha
1 colher de (chá) de fermento
6 colheres de (sopa) água a ferver
2 laranjas (raspa e o sumo)
Preparação:
Pré-aquecer o forno.
Bate-se as gemas com o açúcar, batendo bem.
Em seguida acrescenta-se as 6 colheres de água a ferver, a seguir
a raspa das laranjas e a farinha peneirada com o fermento,
e por ultimo as claras em castelo envolvendo com muito cuidado
com uma colher de pau.
Unta-se uma forma com com manteiga e farinha , leva-se ao forno
quente a 180º +ou- 20 a 25 minutos.
Depois de cozido e ainda quente rega-se o bolo com o sumo das laranjas.
Uma delícia!