terça-feira, 13 de setembro de 2011

Coquinhos

Hoje, era um daqueles dias que eu não queria sair da cozinha, então pensei em fazer um docinho para acompanhar com o café, surgiu a idea de fazer a minha receita de coquinhos, pus mãos a obra e eis o resultado:


  Ingredientes:

     200g de côco
     200g de açúcar
     2 ovos
     sumo de uma laranja 
     cerejas em calda (opcional)
     forminhas de papel

  Confecção:

     Juntar o açúcar, o côco, os ovos e o sumo da laranja e mistuta-se bem. 
     Com a ajuda de uma colher de chá, enchem-se as forminhas, dispõe-se as cerejas cortadas a meio no topo de cada uma. Disponha-os num tabuleiro, e levam-se ao forno quente a  200º durante 15 minutos. 

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