quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Doce de Abóbora com Laranja

Mais uma compota que é uma das preferidas cá em casa....



Ingredientes:

2.600 kg. de abóbora
1.500 kg de açúcar
2 paus de canela
sumo de uma laranja
uma casquinha de laranja

Preparação:


Limpa-se a abóbora dos filamentos pevides e corta-se aos pedaços pequenos.
Leva-se a cozer num tacho junto com o açúcar os paus de canela e a casquinha
da laranja, em lume brando e deixa-se ferver mexendo sempre durante +ou-1 hora 
até obter ponto de estrada. Depois de pronta adiciona-se o sumo da laranja e
mexe-se retira-se a casca da laranja e os paus de canela, deita-se o doce
em frascos esterelizados e herméticamente fechados.

16 comentários:

  1. Adoro compota de abobora nunca fiz com laranja mas deve ficar uma maravilha.
    Gostei muito do aspecto.
    bjs

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  2. That looks delicious, my friend...great photo too!

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  3. Bom dia,
    que belo doce, mas gostava de saber que abóbora utiliza?
    Obrigada,
    Beijinhos

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  4. Que lindo tem um aspecto delicioso!!!
    Beijinhos

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  5. Olá Anabela, a abóbora que utilizei para este doce foi abóbora amarela.
    Espero ter ajudado.
    Bjs.

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  6. que lindo doce... Beijinhos, boa semana
    Aninha

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  7. Olá Ilda,
    o brilho ficou maravilhoso e a receita irresistível, amei a mistura de sabores!

    Beijinhos, ótima semana!

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  8. Ilda que lindissima ficou seu doce, uma cor maravilhosa, adorei a receita, gosto muito de abóbora e a laranja deve ter dado um sabor especial. Bjocas uma linda semana

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  9. Olá Ilda

    Também é das minhas preferidas, a tua está com muito bom aspeto e com uma côr fantástica

    até breve
    paula

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  10. Olá Ilda:)
    Essa combinação parece-me maravilhosa, de abóbora e laranja, deve ficar um doce delicioso!
    A cor está linda!
    Beijinhos:)

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  11. OI TUDO BEM !!
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  12. Olá Ilda:)

    Gostei muito da cor e aspecto do teu doce de abóbora, deve ser uma delícia:)
    Também fiz e ficou muito bom. Para a próxima vou fazer como tu e colocar sumo e casca de laranja, deve ficar com um sabor ainda melhor:)

    Beijinhos

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  13. Olá Ilda! Este seu doce ficou com uma cor linda!! Gostei muito!

    Obrigada pela visitinha ao meu cantinho.

    Abraços, Fabiana.

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  14. HUmmm que delícia !!! Eu nunca comi doce de abóbora com laranja mas como gosto dos dois fico pensando no sabor!!!! Tenha um ótimo domingo!!!!

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