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segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Pudim de Abóbora Amarela

Descobri mais uma vez nas minhas revistas antigas de culinária uma receita bastante original. Esta receita resulta num pudim maravilhoso, como podem ver....




Ingredientes:

750 gr. de abóbora

100 gr. de manteiga
2 ovos
1 chávena (chá) de açúcar  "só usei meia chávena"
3 colheres de (sopa) de farinha "só usei 1 colher de farinha Maisena"
Raspa de 1 limão
50 gr.de coco

Preparação:


Coze-se a abóbora escore-se a água e deixa-se arrefecer um pouco.

Numa tigela, coloca-se a abóbora com os ingredientes restantes e 
bata-se tudo com a varinha mágica até ficar tudo bem ligado.
Deita-se tudo numa forma de pudim previamente caramelizada e leva-se a cozer em
banho-Maria cerca de meia hora, em forno quente.
Desenforma-se depois de frio.
Fica muito bom!!!


(Receita retirada da revista TeleCulinária)

13 comentários:

Felismina disse...

Que aspecto bom, ficou este pudim!
Não leva ovos?

Bjs.

Sopa Boba disse...

fantástico, la voy a hacer porque me parece riquísimo

Sabor&Arte disse...

Leva sim, já rectifiquei bjs.

Dulce Caldeira disse...

Gosto imenso de pudins, agora começam a saber bem. Tão amarelinho;)
A tua receita é óptima!
Beijinhos

Xana Bértolo disse...

Mas k cor apetitosa :)
beijoca

Andréa Santana disse...

Ilda,
eu amo abóbora, o seu pudim ficou perfeito, as fotos estão lindos!
bjs

Romy Almeida disse...

Ficou maravilhoso esse pudim :P
Adorei!!!

Bjs

Carminha Lyra Andrade disse...

Pudim de Abóbora? Jura?
Adorei ;)
Essa eu não conhecia
Beijinhos

Belinha disse...

Nunca tinha visto nenhum pudim de abóbora mas este ficou com um óptimo aspecto e de certeza que ficou óptimo.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.com

Flo/BioLogico disse...

grazie della visita che ricambio con piacere,,,a presto ^_^

Josy disse...

Ilda querida tudo bem? Estive ausente por uns dias pra passar férias com minha filha e agora estou voltando e visitando aos poucos as amigas. Menina , adoro abóbora e nunca fiz pudim de abóbora, o seu ficou com um aspecto tão delicioso! A cor linda, vou levar a receita. Gostei por demais. Beijinhos

Natércia Ramalho disse...

Ilda o teu pudim ficou uma verdadeira maravilha a julgar pela sua aparência...um beijinho.

Isabel Salvador disse...

uauuuu amiga, perfeito este pudim....bjokitas