segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Bifinhos com Champinhons



Ingredientes:

6 Escalopes de vitela
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
30 Gr. de manteiga
1/2 Cálice de vinho do Porto
2 dl de natas
2 Latas de cogumelos de conserva
1 Colher de sobremesa de mostarda

Preparação:

Tempera-se os bifes com sal e pimenta.
Deita-se o azeite numa frigideira e deixa-se aquecer bem, seguidamente,
aloura-se os bifes no azeite.
Quando tiverem alourado de ambos os lados vai-se retirando para uma travessa.
Depois dos bifes fritos, retira-se o azeite e deita-se a manteiga .
Deixa-se alourar e rega-se com o vinho do Porto, juntando a seguir as natas
a mostarda e os cogumelos.
Deixa-se ferver um pouco e junta-se os bifes ao molho, vai-se mexendo
enquanto o molho ferve e apura.
Deixa-se ferver  até atingir a espessura que desejar.
Serve-se com arroz branco e batata frita.
Bom Apetite!!!

22 comentários:

  1. Hummmm que óptimo aspecto!
    Sou fã desta receita... simples e absolutamente deliciosa!

    Beijinhos

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  2. Um prato que todos gostamos! Delicioso esse molhinho no arroz :)
    Um beijinho.

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  3. Cá está algo que adoro e nem faço muitas vezes..
    Ficou ótpimo..
    um beijo

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  4. Adoro! Ficou bem apetecível, há muito tempo que não como e fiquei com vontade!
    Um beijinho

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  5. Un plat comme je les aime.
    A très bientôt

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  6. Ilda, é um pratinho muito delicioso que aprecio bastante jà faz um tampão que não realiazo!

    bjs

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  7. Gosto imenso e há muito que não faço;)
    Tem tão bom aspecto!
    Beijinhos boa semana.

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  8. adoro esse pratinho o teu ficou 5* adorei pois sou fan beijinhos

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  9. É DAQUELAS COMIDAS QUE APRECIO MUITO. A TUA FICOU EXCELENTE.
    BOA SEMANA
    BJS

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  10. I love mushrooms(Champinhons)...Great looking dish!

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  11. I love mushroom /Champinhons, and would eat them prepared in any way. Your dish looks great!

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  12. É um prato que gosto muito, ficou delicioso.

    Beijinho

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  13. Uma sugestão que me agrada bastante, os meus pequeninos gostam muito!
    Obrigado pelo carinho, bjs.

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  14. Olá Ilda,
    Ora aqui está uma refeição mesmo a meu gosto, ficou deliciosa!:)
    Beijinho

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  15. Olá Minha Querida Amiga,

    Ilda o seu bifinho está nota 10, hummm, hummm, huuuummmm

    Agradeço o Carinho lá no Prato...

    Feliz Tarde!!!
    Que o Calor aqueça os nossos corações!!!

    1000 Beijokinhas

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  16. fico com excelente aspeto, as minhas pequenas adorariam!

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  17. fico com excelente aspeto, as minhas pequenas adorariam!

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  18. Mas que bom aspecto adoro estas paparocas assim....bjokitas

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  19. Mmmm... que rico... aunque si tengo que elegir me quedo con el budin anterior... que buena pinta!
    besos

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  20. une assiette très appétissante et bien tentante
    bonne soirée

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