Powered By Blogger

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Bolo de Iogurte e Limão

Andava a pesquisar na internet, bolos de iogurte, depois de muito procurar encontrei esta receita neste bloga textura deste bolo fica húmida e com um travo adocicado ao limão é óptimo.
Uma verdadeira delícia para os apreciadores de bolos com citrinos.


Ingredientes:

1 1/2 chávenas de farinha
1/2 colher de café de sal fino
1 colher de chá de fermento
1 Iogurte natural (usei de limão)
1+1/3 chávenas de açúcar
3 ovos médios
1 colher de sopa de raspa de limão
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
1/2 chávena de oléo de milho (usei de girassol)
1/3 de chávena de sumo de limão


Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200º.
Unta-se e enfarinha-se uma forma de bolo inglês.
Peneira-se a farinha com o sal e o fermento para um recipiente. Reserva-se.
Com uma vara de arames (bati tudo na batedeira) mistura-se bem o iogurte,
o açúcar com os ovos, a raspa do limão e extracto de baunilha.
Envolve-se a farinha com o sal aos poucos.
Com uma espátula incorpora-se o oléo na massa e deita-se depois na forma.
Leva-se ao forno durante 50 minutos, o meu cozeu em 40 minutos a 180º
(verificar a cozedura com um palito). Deixa-se arrefecer na forma.
Prepara-se entretanto a calda levando ao lume o sumo do limão com os restantes
1/3 de chávena de açúcar Até que dissolva. 
Desenforma-se o bolo com cuidado e rega-se com a calda do limão.

Nota: uma chávena=240ml 

29 comentários:

Autora do Blog disse...

Um bolo simples, do qual gosto imenso.
Excelente para acompanhar um chá.


http://asvezescozinheira.blogspot.com

Xana Bértolo disse...

Gosto mesmo destes bolinhos simples.. e que lindo ficou o teu :)
um beijo

Ana Rita Marreiros disse...

Os bolinhos mais simples surpreendem nos em cada fatia e o bolo de iogurte é um deles!

Bjoka
Rita

Felismina disse...

Com sabor a limão que bom, simples e delicioso!

Bjs.

Mané o bolo da Tia Rosa disse...

Gosto muito do sabor a limão nos bolinhos e não só.
O teu bolo ficou com um excelente aspecto
Bjs

Alice disse...

Ilda esse bolo deve ser divinal, adoro bolo de iogurte e o limão deve dar um toque muito especial:)
Beijinhos

Beth Martins disse...

Ilda este bolinho està muito fofinho adoro bolos de iogurte!

beijinhos

Irene disse...

adooro esse tipo de bolos...
E de limão!!!
Bjocas

Andréa Santana disse...

OLÁ ILDA!
ESTE BOLO FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO, COM UM CAFEZINHO É BOM DEMAIS!

BEIJINHOS..♥

Margarida disse...

Ficou perfeito!
Esse bolinho é mesmo delicioso. :)

Sofia.Lopez disse...

Olá Ilda!
Gosto muito de bolos de iogurte e com limão são deliciosos!!
Este bolinho ficou perfeito para acompanhar um belo chá, gostei muito do aspecto, está super fofo e guloso :)
Beijinhos

Inês Ginja disse...

Adoro bolos de limão com iogurte, são tão perfumados e fofos. Gostei :)
Um beijinho.

Mónica Silva disse...

Ilda adoro estes bolinhos assim simples, tem um aspecto delicioso.

Beijinho

cucchiaiopieno.com.br disse...

Gosto muito do uso de iogurte em bolo.
Excelente receita.
Bjim
Léia

Miriam Bralli disse...

Olá Ilda Minha Linda!!!

Que carinha boa está o seu bolo e com limão de verdade... deve estar delicioso, faço o que vem no pacotinho com corantes e sabores artificiais...estou levando a receita...

Boa Noite!!!
Fica Bem!!!
1000 Beijokinhas

Dulce Caldeira disse...

Gostei muito do teu bolinho Ilda, vê-se bem que está muito fofo, e o gosto a limão deve estar bem presente, que delicia.
Beijinhos.

Rosita Vargas disse...

Una excelente combinación y aromático,luce esponjoso y delicioso,abrazos y abrazos.

Papinha Doce disse...

Ilda,

O interior do bolo parece bem fofo e suave.
Beijinho

sadhia disse...

oi querida tudo bem???? que bolo maravilhoso...aqui no brasil amamops bolo de limão ...são divinos mesmo
bjokas bom final de semana
ahh hoje tenho sopinha bjokas

São Ribeiro disse...

UM BOLO LINDO E PERFEITO PARA MIM QUE GOSTO DE LIMÃO.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Unknown disse...

Ai que fofinho Ilda! Fácil e delicioso para acompanhar um cafezinho fresquinho...beijkas

CRIKA disse...

Seu bolo está divino eu adoro bolos cítricos vou levar a sua receita comigo!!! Bjks

fimere disse...

j'aime beaucoup l'arrière gout acidulé!
bonne soirée

Shapalmas disse...

Realmente parece uma ótima receita,amo limão e receitas com ele...e num bolo de iogurte...hummm,é de dar água na boca,com um cafezinho então...
Ah,corre lá no blog e confira os biscoitinhos de framboesa que deixei lá,são uma delícia!!!

Beijinhos

Sharon
http://viramexeefaz.blogspot.com

claudia disse...

esse bolinho deve de ter ficado bem fofinho :) ficou lindo

Beijinhos
Cláudia

PS: gostei muito do teu blog, venho visitar mais vezes :)

Chef Daniel Deywes disse...

Eu acho que usando iogurte fica super fofinho e macio o bolo ... gostei da sua sugestão


abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Ana disse...

Este bolinho é maravilhoso! simples, fácil e concerteza muito saboroso!!! bem ao meu gosto eheh
beijinhos

Ana disse...

Ficou com um aspecto bem bom este bolinho.

Unknown disse...

Adoro esse tipo de bolo,

é a companhia ideal pra uma boa xícara de café,

Delicioso, com certeza!