quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Bolo de Iogurte e Limão

Andava a pesquisar na internet, bolos de iogurte, depois de muito procurar encontrei esta receita neste bloga textura deste bolo fica húmida e com um travo adocicado ao limão é óptimo.
Uma verdadeira delícia para os apreciadores de bolos com citrinos.


Ingredientes:

1 1/2 chávenas de farinha
1/2 colher de café de sal fino
1 colher de chá de fermento
1 Iogurte natural (usei de limão)
1+1/3 chávenas de açúcar
3 ovos médios
1 colher de sopa de raspa de limão
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
1/2 chávena de oléo de milho (usei de girassol)
1/3 de chávena de sumo de limão


Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200º.
Unta-se e enfarinha-se uma forma de bolo inglês.
Peneira-se a farinha com o sal e o fermento para um recipiente. Reserva-se.
Com uma vara de arames (bati tudo na batedeira) mistura-se bem o iogurte,
o açúcar com os ovos, a raspa do limão e extracto de baunilha.
Envolve-se a farinha com o sal aos poucos.
Com uma espátula incorpora-se o oléo na massa e deita-se depois na forma.
Leva-se ao forno durante 50 minutos, o meu cozeu em 40 minutos a 180º
(verificar a cozedura com um palito). Deixa-se arrefecer na forma.
Prepara-se entretanto a calda levando ao lume o sumo do limão com os restantes
1/3 de chávena de açúcar Até que dissolva. 
Desenforma-se o bolo com cuidado e rega-se com a calda do limão.

Nota: uma chávena=240ml 

29 comentários:

  1. Um bolo simples, do qual gosto imenso.
    Excelente para acompanhar um chá.


    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. Gosto mesmo destes bolinhos simples.. e que lindo ficou o teu :)
    um beijo

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  3. Os bolinhos mais simples surpreendem nos em cada fatia e o bolo de iogurte é um deles!

    Bjoka
    Rita

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  4. Com sabor a limão que bom, simples e delicioso!

    Bjs.

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  5. Gosto muito do sabor a limão nos bolinhos e não só.
    O teu bolo ficou com um excelente aspecto
    Bjs

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  6. Ilda esse bolo deve ser divinal, adoro bolo de iogurte e o limão deve dar um toque muito especial:)
    Beijinhos

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  7. Ilda este bolinho està muito fofinho adoro bolos de iogurte!

    beijinhos

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  8. adooro esse tipo de bolos...
    E de limão!!!
    Bjocas

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  9. OLÁ ILDA!
    ESTE BOLO FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO, COM UM CAFEZINHO É BOM DEMAIS!

    BEIJINHOS..♥

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  10. Ficou perfeito!
    Esse bolinho é mesmo delicioso. :)

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  11. Olá Ilda!
    Gosto muito de bolos de iogurte e com limão são deliciosos!!
    Este bolinho ficou perfeito para acompanhar um belo chá, gostei muito do aspecto, está super fofo e guloso :)
    Beijinhos

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  12. Adoro bolos de limão com iogurte, são tão perfumados e fofos. Gostei :)
    Um beijinho.

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  13. Ilda adoro estes bolinhos assim simples, tem um aspecto delicioso.

    Beijinho

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  14. Gosto muito do uso de iogurte em bolo.
    Excelente receita.
    Bjim
    Léia

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  15. Olá Ilda Minha Linda!!!

    Que carinha boa está o seu bolo e com limão de verdade... deve estar delicioso, faço o que vem no pacotinho com corantes e sabores artificiais...estou levando a receita...

    Boa Noite!!!
    Fica Bem!!!
    1000 Beijokinhas

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  16. Gostei muito do teu bolinho Ilda, vê-se bem que está muito fofo, e o gosto a limão deve estar bem presente, que delicia.
    Beijinhos.

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  17. Una excelente combinación y aromático,luce esponjoso y delicioso,abrazos y abrazos.

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  18. Ilda,

    O interior do bolo parece bem fofo e suave.
    Beijinho

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  19. oi querida tudo bem???? que bolo maravilhoso...aqui no brasil amamops bolo de limão ...são divinos mesmo
    bjokas bom final de semana
    ahh hoje tenho sopinha bjokas

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  20. UM BOLO LINDO E PERFEITO PARA MIM QUE GOSTO DE LIMÃO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  21. Ai que fofinho Ilda! Fácil e delicioso para acompanhar um cafezinho fresquinho...beijkas

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  22. Seu bolo está divino eu adoro bolos cítricos vou levar a sua receita comigo!!! Bjks

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  23. j'aime beaucoup l'arrière gout acidulé!
    bonne soirée

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  24. Realmente parece uma ótima receita,amo limão e receitas com ele...e num bolo de iogurte...hummm,é de dar água na boca,com um cafezinho então...
    Ah,corre lá no blog e confira os biscoitinhos de framboesa que deixei lá,são uma delícia!!!

    Beijinhos

    Sharon
    http://viramexeefaz.blogspot.com

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  25. esse bolinho deve de ter ficado bem fofinho :) ficou lindo

    Beijinhos
    Cláudia

    PS: gostei muito do teu blog, venho visitar mais vezes :)

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  26. Eu acho que usando iogurte fica super fofinho e macio o bolo ... gostei da sua sugestão


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  27. Este bolinho é maravilhoso! simples, fácil e concerteza muito saboroso!!! bem ao meu gosto eheh
    beijinhos

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  28. Ficou com um aspecto bem bom este bolinho.

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  29. Adoro esse tipo de bolo,

    é a companhia ideal pra uma boa xícara de café,

    Delicioso, com certeza!

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