terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Tiramisù

Hoje trago uma sobremesa tipicamente italiana, que consiste num doce de camadas, uma verdadeira delícia para os apreciadores de doces com café....



Ingredientes:

3 gemas
100 gr. de açúcar
250 gr. de queijo mascarpone
3 colheres de sopa de licor de café (ou outro a gosto)
2,5 dl de café frio
200 gr. de palitos reine
cacau para polvilhar


Ingredientes:

Bater as gemas com o açúcar até a mistura ficar bem cremosa,
a seguir  junta-se o queijo.
Bate-se as claras em castelo e e envolve-se com cuidado
ao preparado anterior, sem bater.
Mistura-se o licor e o café num prato fundo.
Embeber os palitos com cuidado para não partirem.
Forrar com os palitos um pirex e por cima espalhar com o 
creme mascarpone, repetir  a operação. 
A útima camada é de creme , alisa-se a superfície
e leva-se ao frigorífico umas horas ou mesmo de um dia para o outro.
Antes de servir, polvilha-se com cacau em pó.
Delicie-se.

32 comentários:

  1. Adoro. É um dos meus preferidos.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. A minha mãe é fan deste docinho!!!O teu ficou lindissimo!

    Bjokas
    Rita

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  3. que coicidencia tambem fiz tiramisu este fim de semana, so nao coloco licor pois aqui em casa nao gostamos.

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  4. Que bom Ilda, conta comigo s.f.f. guarda-me um bocadinho;)
    ADORO!
    Beijinhos.

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  5. Por aqui, na Itália, temos o tiramisù como o nosso doce número 1!
    Gostei muito da tua receita, tem um ótimo aspecto!
    Bjim
    Léia

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  6. Uma sobremesa que gosto imenso.
    Um beijinho

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  7. É um doce que fica lindo e cheio de sabor! Delicioso.
    Um beijinho.

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  8. Adoro Tiramisu, Ilda.É uma ótima sugetão para a ceia ntalina.
    Bj,
    Lylia

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  9. A sobremesa preferida do meu filhote mais novo se lhe desse todos os dias numca dizia que não!

    Ficou muito bonito e com boa textura, parabens!

    beijinhos

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  10. Ilda minha nossa amiga.... o que foste postar...tiramissu é a minha sobremesa preferida... Adoro!! E o teu tem um aspecto mesmo "come-me"

    Beijocas

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  11. Adoro tiramisu Ilda e gostei muito da sua receita, Ficou lindo...bjos

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  12. Gosto muito Ilda! Também costumo fazer com frequência, com a receita da mãe do meu namorado. Infelizmente a foto que tenho no blog não é a melhor, mas hei-de re-publicar. Está lindo! Beijinhos

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  13. Nossa...quanta coisa coisa gostosa nesse lugar...a começar por esse doce,que coincidência ou não,é o meu favorito...eu amoooo...e a paella do post anterior...preciso confessar...é meu prato preferido desde que aprendi a gostar de frutos do mar...então...tenha certeza que já virei fã...
    Grande beijo e obrigada pela visita!
    Adorei...

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  14. Olá Ilda,

    Eu adoro doces com café e o tiramisu é o meu favorito...agradeço a sugestão, linda apresentação, adorei!!!!

    Boa Noite!!!
    1000 Beijokinhas

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  15. Hummmm ficou com um optimo aspecto! Que delicia!

    Beijinhos ♥

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  16. Ai Ilda não consigo resistir, simplesmente adoro. Ficou perfeito o teu.

    Beijinho

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  17. Adoro e ficou com um aspecto muito apetitoso!
    beijinhos.

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  18. ILDA QUERIDA,
    ESTA SOBREMESA ESTÁ PERFEITA, ADOROOO!

    BEIJOS..♥

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  19. um doce que adoro mas nunca me lembrei de fazer. Já levo a receita comigo ...

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  20. um doce que adoro mas nunca me lembrei de fazer. Já levo a receita comigo ...

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  21. Hoje estou aqui para agradecer sua amizade .
    E desejar um Santo Natal a você e sua familia preciso acarinhar minhas lindas
    amizades fico temerosa de deixar alguém sem passar no blog.
    Esta postado no meu blog um presente de Natal feito com muito carinho.
    Caso gostar esta a seu dispor e louvo a Deus por pelo previlégio de conhecer você.
    Que perdure para sempre esse carinho essa amizade tão linda te amo ..te amo..
    Beijos no coração .
    Vou continuar te seguindo e te amando sempre.
    De mãos dadas rumo ao futuro.
    Evanir

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  22. This recipe looks so delicious – can't wait to try it out. ... You have been such an inspiration

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  23. Que rico!!! adoro este postre.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  24. JÁ COMI FEITO PELA MINHA IRMÃ, FIZ UMA VEZ MAS SAIU-ME TÃO MAL QUE ACABEI POR JOGAR NO LIXO.
    ESSE FICOU EXCELNTE
    BJ

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  25. Olá!!A primeira vez que vi a receita de Tiramisù foi na revista GULA, era uma receita da bela e talentosa atriz italiana Sofhia Loren!! Fiquei tão encantada pelos ingredientes que fiz a receita 3 semanas seguintes- ninguém, aqui em casa, mais aguentava de comer tiramisù rsrsr!!! Adorei essa sua receita parece deliciosa também.Farei para o Natal!!Bjs.
    http://degustarleresonhar.blogspot.com

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  26. Sou uma grande apreciadora deste doce :)

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