Powered By Blogger

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Pastéis de Nata

Hoje resolvi trazer esta especialidade, pastéis de nata que são originalmente conhecidos por pastéis de Belém. É hoje um dos mais conhecidos doces portugueses e que muito aprecio.
E que bem que me sabe comê-los polvilhados com canela.



Ingredientes:

1 rolo de massa folhada fresca quadriculada (usei do Lidl)
5 dl de Natas
8 gemas
8 colheres de sopa de açúcar

Preparação:


Pré- aquecer o forno.
Estende-se a massa folhada ligeiramente com o rolo, numa bancada, polvilhada com farinha.
Enrola-se  a ficar tipo torta, cortar ás rodelas com 2 cm de espessura, colocar as rodelas em forminhas de alumínio, com ajuda dos dois polegares molhados em água e pressiona-se a massa até cobrir as forminhas totalmente.
Entretanto leva-se ao lume todos os ingredientes, até  o preparado engrossar.
Deixa-se arrefecer ligeiramente e enche-se as forminhas com o recheio.
Leva-se a cozer em forno bem quente até os pastéis ficarem tostados.
Uma delícia.

13 comentários:

Dulce Caldeira disse...

Estão lindos Ilda, posso tirar-te 1 para provar??? Gosto tanto!
Beijinhos.

www.sosimplesassim.com.br disse...

Oi Ilda,
Adoro esses pastéis de Belém! Aqui no Brasil tentam fazer mas nao ficam iguais ao daí.
Insuperáveis!
Bj,
Lylia

Receitas para a Felicidade disse...

Ai Ilda o que eu adoro esses pasteizinhos e olha só que lindos te ficaram, obrigada por partilhares a tua receitinha

beijokas e bom resto de fim de semana!

Xana Bértolo disse...

Ai eu gosto tanto de pasteis de nata... hummm
beijoca

a disse...

Ficaram lindíssimos estas natinhas, bem que já me servia de uma agora ;)
Beijinhos

Juliana Barros disse...

Adoro pasteis de nata *.*

http://mundo-das-receitas.blogspot.com/

Natércia Ramalho disse...

Amiga, ficaram lindos os teus pastéis de nata...um beijinho.

Andréa Santana disse...

OLÁ ILDA!
OS PASTÉIS ESTÃO LINDOS EU SEMPRE TIVE VONTADE DE FAZER ESTA RECEITA SE VOCÊ ME PERMITE VOU COPIAR A SUA QUE ESTÁ DIVINA!

BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!

Andreia disse...

Ilda, afogava-me já neles! adoro pasteis de nata! Não consigo fazer-me fã do teu blog não percebo porquê :( Não me aparece a opção de seguir! Um beijinho

Josy disse...

Que lindos Ilda, eu adoro pastéis de nata, são muito saborosos, o aspecto está apetitoso...beijinhos

Irene disse...

Que delícia!
Bjocas

Sopa Boba disse...

Este es mi postre favorito, tengo colgado un post, con todos los respetos parecidod, me encanta el tuyo, gracias por ponerlo.

Ana Paula Jeônimo disse...

Oi Ilda, que delícia esses pasteizinhos são né?! Eu adoro!

Acabei de conhecer seu blogh, e amei todas as receitinhas, estou aqui á um tempão, só passeando por ele.

Estou te seguindo desde já!

Quando quiser dar uma passadinha em meu blog para conhecer, fique a vontade e será muito bem vinda.
http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/

Bjuuu!!!