sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Pastéis de Nata

Hoje resolvi trazer esta especialidade, pastéis de nata que são originalmente conhecidos por pastéis de Belém. É hoje um dos mais conhecidos doces portugueses e que muito aprecio.
E que bem que me sabe comê-los polvilhados com canela.



Ingredientes:

1 rolo de massa folhada fresca quadriculada (usei do Lidl)
5 dl de Natas
8 gemas
8 colheres de sopa de açúcar

Preparação:


Pré- aquecer o forno.
Estende-se a massa folhada ligeiramente com o rolo, numa bancada, polvilhada com farinha.
Enrola-se  a ficar tipo torta, cortar ás rodelas com 2 cm de espessura, colocar as rodelas em forminhas de alumínio, com ajuda dos dois polegares molhados em água e pressiona-se a massa até cobrir as forminhas totalmente.
Entretanto leva-se ao lume todos os ingredientes, até  o preparado engrossar.
Deixa-se arrefecer ligeiramente e enche-se as forminhas com o recheio.
Leva-se a cozer em forno bem quente até os pastéis ficarem tostados.
Uma delícia.

13 comentários:

  1. Estão lindos Ilda, posso tirar-te 1 para provar??? Gosto tanto!
    Beijinhos.

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  2. Oi Ilda,
    Adoro esses pastéis de Belém! Aqui no Brasil tentam fazer mas nao ficam iguais ao daí.
    Insuperáveis!
    Bj,
    Lylia

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  3. Ai Ilda o que eu adoro esses pasteizinhos e olha só que lindos te ficaram, obrigada por partilhares a tua receitinha

    beijokas e bom resto de fim de semana!

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  4. Ai eu gosto tanto de pasteis de nata... hummm
    beijoca

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  5. Ficaram lindíssimos estas natinhas, bem que já me servia de uma agora ;)
    Beijinhos

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  6. Adoro pasteis de nata *.*

    http://mundo-das-receitas.blogspot.com/

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  7. Amiga, ficaram lindos os teus pastéis de nata...um beijinho.

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  8. OLÁ ILDA!
    OS PASTÉIS ESTÃO LINDOS EU SEMPRE TIVE VONTADE DE FAZER ESTA RECEITA SE VOCÊ ME PERMITE VOU COPIAR A SUA QUE ESTÁ DIVINA!

    BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!

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  9. Ilda, afogava-me já neles! adoro pasteis de nata! Não consigo fazer-me fã do teu blog não percebo porquê :( Não me aparece a opção de seguir! Um beijinho

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  10. Que lindos Ilda, eu adoro pastéis de nata, são muito saborosos, o aspecto está apetitoso...beijinhos

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  11. Este es mi postre favorito, tengo colgado un post, con todos los respetos parecidod, me encanta el tuyo, gracias por ponerlo.

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  12. Oi Ilda, que delícia esses pasteizinhos são né?! Eu adoro!

    Acabei de conhecer seu blogh, e amei todas as receitinhas, estou aqui á um tempão, só passeando por ele.

    Estou te seguindo desde já!

    Quando quiser dar uma passadinha em meu blog para conhecer, fique a vontade e será muito bem vinda.
    http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/

    Bjuuu!!!

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