segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Tarte de Mousse de Chocolate Branco e Morangos


Ingredientes:

1 Embalagem de massa quebrada
250gr. de morangos
200gr. chocolate branco de culinária
200ml. natas
3 ovos
5 folhas gelatina
4 colheres de açúcar
Feijão seco
Papel de alumínio

Preparação:

Liga-se o forno a 180º.
Forra-se uma forma para tartes com a massa, pique o fundo com um garfo,
cobre-se com papel de alumínio enche-se com o feijão seco e leva-se
ao forno durante 15 minutos.
Retira-se o feijão e o papel alumínio e deixa-se no forno mais 10 minutos.
Leva-se ao lume as natas, deixa-se ferver, retira-se do lume, junta-se o chocolate
partido e deixa-se repousar 10 minutos.
Depois mexe-se até ficar um creme liso, junta-se as gemas e mexe-se.
Coloca-se a gelatina a demolhar durante 5 minutos, depois escorre-se, derrete-se
em banho  Maria, sem deixar ferver e junta-se a mistura do chocolate e mexe-se.Bate-se as claras em castelo, mistura-se o açúcar aos poucos batendo sempre até ficarem bem firmes.
Junta-se ao preparado do chocolate e mexe-se delicadamente.
Leva -se ao frigorífico até solidificar um pouco e depois espalhe para dentro da tarte.
Lava-se os morangos, e dispõem-se por cima da tarte ao gosto de cada um.
Leva-se ao frigorífico  até ao momento de servir.

15 comentários:

  1. Que linda a tua tarte, também já estive a ver a de laranja e está igualmente tentadora.
    Um beijinho.

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  2. Ilda ainda bem que encontrei este blog :) somos quase vizinhas :)percebi que ainda estas no inicio desejo que tenhas muito sucesso :) gostei imenso de todas as delícias, já fiquei tua seguidora. Visita-me também.

    Beijinho

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  3. Fabulosa esta tarte... Já comia uma fatia :)
    beijinhos

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  4. Segui perfume e encontrei este blog.
    Conhecer alguém aqui e ali……

    Um beijo da Nita. Hoje de boa tarde!

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  5. Hummm..que tarte fantástica, adorei!!
    Beijinho

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  6. OLÁ ILDA!
    A TUA TARTE FICOU LINDA,COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO UMA DELÍCIA!

    BEIJOS........

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  7. ESSA TARTE FICOU PERFEITA, E COM MORANGOS, AGRADA-ME MUITO.
    BJS

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  8. Ilda, estou vendo quantas gostosuras tem aqui a tua cozinha. Essa sua tarte (no Brasil chamamos torta e o que vcs chamam torta é o nosso rocambole...rsrs) está linda, morango casa bem com chocolate e o branco deve deixar um sabor mais suave. Adorei.
    Vejo que temos algumas amigas em comum, que bom!
    Um grande beijo e parabéns pelo seu espaço tão agradável

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  9. Excelente sugestão e com chocolate branco que gosto, bjs.

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  10. Olha fiquei deliciada com a tua tarte!
    Às vezes não faço tarte de morango porque dá um pouco de trabalho, mas vejo que a tua além de estar um espectáculo também parece fácil de confeccionar!
    bjocas

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  11. Que torta linda ... deu água na boca


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  12. Olá Ilda,

    não conhecia este teu espaço, mas já estou tua seguidora, para "cuscar" todas as tuas delicias.
    Esta tarte ficou lindissíma. Parabéns!!

    Beijinho
    Maria

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  13. Olá Ilda!!!
    Confesso fiquei rendida aos doces que postaste...
    Sou muito gulosa e tenho que elaborar uma das tuas deliciosas receitas. Vou ser uma seguidora 100% confirmado...
    Aproveito também para divulgar o meu Blog (espero que sigas) que tem coisas minhas á venda (que nao uso ou nunca usei) a preços muito acessiveis e irresistiveis.
    Divulga e continua com estes doces magnificos.
    Abracinhos da Pucca!!!

    http://tralhices-da-pucca.blogspot.com

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  14. Lindo, lindo, lindo ♥
    Pamela.

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  15. Que tarte maravilhosa! Uma verdadeira tentação!

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