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quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Queijadinhas de tangerina

 Andava eu a procurar uma receita para adoçar a alma, quando me deparei com esta, numa folha solta que tenho a anos, não resisti em fazê-la.
Fiquei surpresa, estas queijadas são é muito boas, tenham coragem e façam, eu adorei!



Ingredientes:

500gr.de açúcar
2,5dl de água
1colher(sopa) rasa de farinha maizena
raspa e sumo de três tangerinas
5 ovos
5 gemas
manteiga q.b

Preparação:

Leva-se ao lume forte o açúcar com  a água e deixe-se ferver cerca de cinco minutos.
Dissolva a farinha maizena no sumo de tangerina e acrescenta-se a raspa ,
os ovos inteiros e as gemas.
Por fim, adicione-se a calda, em fio, mexendo sempre.
Unte com manteiga  forminhas  próprias  para queijadas e verta dentro destas o preparado.
Coloque-as  num tabuleiro com um pouco de água e leve ao forno,
 preaquecido  a 200graus, cerca de 15 a 20 minutos.
 Retire, deixe arrefecer completamente e desenforme.





11 comentários:

São Ribeiro disse...

NUNCA FIZ QUEIJADAS ,MAS AS DEIXARAM-ME COM MUITA VONTADE DE FAZER.
FICARAM ÓTIMAS E COM ESSE SABOR DEVEM SER UMA DELICIA.
BJS

Felismina disse...

Olá, vim conhecer e agradecer a visita... e sou logo recebida por estas deliciosas queijadas...que bom aspecto!
Já sou tua seguidora, beijinhos ;))

Gisela disse...

Ilda, muito obrigada pela tua visita. Não conhecia o teu blog, mas já fiquei a babar com estas queijadas. Venham as tangerinas para experimentarmos
Um beijinho

Cristina Manso Preto disse...

Parecem deliciosas estas queijadas. Estou morta por experimentar!
Beijinhos e bom fim-de-semana,
Cristina

Mónica Silva disse...

Ilda estas queijadas estão com um aspecto optimo acho que vou dar um saltinho a Matosinhos para lanchar eheheheh

Beijinho

Especialmente Gaspas disse...

Que aspecto delicioso :)

Dulce Caldeira disse...

Gosto imenso de queijadinhas,estão com
um delicioso aspecto Ilda;)
Beijinhos.

Anónimo disse...

Olá Ilda, Parabéns pelo blog, está muito apetitoso ;), as queijadinhas então...já estou com água na boca. Tens que pensar numa forma de comercializar este teu gosto pela cozinha, fazer render este teu dom. Bjs. Sara

Xana Bértolo disse...

Imagino só o sabor dessas queijadas... Até fiquei com água na boca :)

Lina disse...

Olá, Ilda!Antes de mais obrigada pelas visitas amáveis lá no Aroma de Café. Vim aqui retribuir e gostei muito das receitas, estas queijadinhas estão muito originais, com tangerina. Vou levar a receita e podes me esperar mais vezes por aqui!
Beijinhos

Shapalmas disse...

Nunca comi nenhum tipo de doce,sobremesa com tangerina,mas...parecem ótimas essas queijadas,nunca fiz ante,quem sabe esses seus me inspiram...
Vim agradecer também o carinho e a visita,volte sempre,vou adorar!!!

Beijinhos

http://viramexeefaz.blogspot.com

Sharon